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蒜蓉炒顶花,酸辣可口的小菜,爽脆的口感,简单又下饭

作者:用户 日期:2022-11-23 10:44:15 浏览: 分类:趣味知识

蒜蓉炒顶花小青瓜的做法

蒜蓉炒顶花小青瓜,酸辣可口的小菜,爽脆的口感,简单又下饭。

By噬血gg丶用料小青瓜1根蒜瓣2瓣干辣椒2个油适量盐1勺蚝油1勺生抽2勺

做法步骤准备小青瓜一根,清洗干净,蒜瓣2个,干辣椒2个

起锅烧水,水开下入青瓜,焯水一分钟左右,断生

起锅烧油,下入蒜蓉,干辣椒炒出香味

下入焯水的青瓜,翻炒均匀

加入盐,生抽,耗油,翻炒均匀

加入适量的清水,焖煮8分钟左右

最后下入鸡精,翻炒均匀就可以出锅了

小白菜250克、盐适量、鸡精1勺、干辣椒2个、蒜4瓣、油适量、蚝油1勺

小白菜清洗干净,将根部切掉。

将小白菜切成两段,将叶子和梗分开。

干辣椒切成段,大蒜切成末。

蒜蓉炒青瓜的做法

锅内加入适量的油,油温七成热时,倒入干辣椒和花椒爆香。

加入适量的盐,加入一勺鸡精,翻炒均匀即可出锅。

香椿芽100克、鸡蛋1个、葱1根、姜2片、食盐1勺、生抽2勺

鸡蛋打散加少许食盐和清水,搅拌均匀备用。

干辣椒切成圈,姜切丝,葱切末。

起油锅,锅内加入葱油烧热,下入姜丝和干辣椒炒出香味。

下入香椿芽翻炒至断生。

下入炒好的鸡蛋,加盐、生抽调味,最后加入葱花拌匀即可出锅。

韭菜一小把,鸡蛋3个,油适量,盐适量。

鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀。

韭菜洗净,沥干水分,切段。

锅中加入油,大火加热,下入鸡蛋液,将鸡蛋炒至七成熟捞出。

锅中加入油,大火加热,下入韭菜翻炒,加盐调味,倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀即可出锅。

番茄2个,鸡蛋2个,油适量,盐适量。

TAGS:适量 鸡蛋

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