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蒜蓉荷兰豆怎么做,喜欢吃荷兰豆的朋友们

作者:用户 日期:2022-11-24 10:44:06 浏览: 分类:趣味知识

蒜蓉荷兰豆怎么做

荷兰豆是一道营养价值很高的家常菜,吃起来清香爽口,而且营养价值很高。那么,荷兰豆怎么做才好吃呢?今天就来给大家介绍一下蒜蓉荷兰豆的做法,喜欢吃荷兰豆的朋友们,就一起来看看吧。

【蒜蓉荷兰豆】

食材:荷兰豆、胡萝卜、大蒜、大葱

调料:食用盐、鸡精、蚝油、白糖、干辣椒

做法:

1、先将荷兰豆摘洗干净,摘成一撮一撮的,这样吃起来口感比较脆嫩。2、再将胡萝卜清洗干净,切成细丝,大蒜拍碎、大葱切成葱花,准备一个小盆,加入少许的食盐,再加入少许的白糖,搅拌均匀,把荷兰豆丝腌制出里面的水分,然后再加入清水冲洗干净。

3、锅中加入清水,放入少许食用油,水烧开以后,把荷兰豆焯水1分钟左右,捞出控水备用。

4、锅中加入少许的油,放入葱花,蒜末,翻炒出香味。

5、加入荷兰豆丝,继续翻炒2分钟左右,加入胡萝卜丝,继续翻炒2分钟左右。

6、加入适量的清水,继续翻炒2分钟左右,加入适量的盐调味,然后再放入百合,继续翻炒2分钟左右。

7、出锅前再淋入少许的生抽,翻炒均匀即可出锅。

8、出锅前再撒上些许鸡精提味,翻炒均匀后出锅装盘。

蒜苔炒腊肉

腊肉适量、蒜苔适量、生抽适量、鸡精适量、玉米油适量、花椒适量、干辣椒适量。

1、腊肉一块清洗干净,放入蒸锅中,上汽后蒸20分钟左右。

2、蒸好的腊肉稍晾后切薄片。

3、蒜苔切成段、辣椒切圈备用。

4、锅内适量水烧开,加入少许盐,下入荷兰豆焯水至颜色变绿。

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