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凤梨酥的家常做法,受到了大家的喜爱

作者:用户 日期:2022-11-24 17:06:03 浏览: 分类:美食攻略

凤梨酥的家常做法

凤梨酥,顾名思义,就是以凤梨为主料,再加入酥皮制作而成的一种烘焙类点心。味道酸甜可口,受到了大家的喜爱。

做凤梨酥时,我都喜欢用金龙鱼糕点用小麦粉,因为金龙鱼糕点用小麦粉做出来的,所以做出来的凤梨酥颜色金黄,十分的好看。

【凤梨酥】【准备食材】

【制作食材】凤梨,鸡蛋,玉米油,白糖,奶粉,中筋面粉,酵母,水【制作过程】

1、我们在制作凤梨酥之前,需要准备一个凤梨,所以我们需要准备一个凤梨,最好是选择个头小一点的,这样比较容易出炉。

将凤梨去皮之后,切成小块,然后用搅拌器将凤梨打成泥。2、然后加入一个鸡蛋黄,两勺玉米油,一勺白糖,一起搅拌均匀,将酵母和糖一起加入到凤梨中,然后继续搅拌均匀,然后再加入中筋面粉,继续搅拌均匀,最后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。3、胡萝卜切成小块,提前放在烤箱里面用烤箱发酵功能发酵至两倍大。

4、发酵好的面团,取出来充分排气后,分成两份,揉成光滑的面团。5、取一份擀成长方形的面片,均匀的刷上一层油。6、从一边慢慢的卷起,然后均匀的切成小方形。

7、将面片抖落在铺满油纸的烤盘上。8、烤箱提前预热,上下火180度烤15分钟左右。9、烤好后取出来,晾凉备用。

10。烤好的蛋糕晾凉后,用刀切成小块,蘸上白糖吃,味道棒棒哒!红薯剩下的可以做菜吃哦。

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